Cupcake au chocolat
19-07-2012, 12:59 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مثلما وعدت سلامْ العالمْ (بعدما وعدتني هي الأخرى بسيارة الأودي :) سأحاول
في كلّ مرّة وضع وصفة جديدة و بسيطة أيضا من تحلية حلويات أو غيرها.
ووصفة اليوم سهلة سريعة و لا تتطلب الكثير , و تصلح خاصة لحفلاتْ الأطفالْ .
على بركة الله
المقادير
-75غ شوكولا سوداء
-80غ زبدة طرية
-70غ سكر مسحوق
-1/2 كيس خميرة كيميائية
-2بيضات
-125غ فرينة
-60ملل حليب
للتزيين
60 غ شوكولا
60غ كريمة طازجة
طريقة التحضير
1-يسخن الفرن على درجة 180 مئوية
2-قومي باذابة الشوكولا في حمام مائي
3-قومي بخلط الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج ابيض , أضيفي تدريجيا البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر , و بعدها الشوكولا المذابة مسبقا, أضيفي بعدها الفرينة و الخميرة , واصلي الخفق و أضيفي أخيرا الحليب حتى الحصول على مزيج متجانس .
4-أفرغي محتوى العجينة في اكواب ورقية موضوعة مسبقا في أكواب من سيليكون أو غيرها (للحفاظ على الشكل) و أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن 20دقيقة ( مع مراقبتها)
5-أخرجي الأكواب من الفرن , أتركيها تبرد
6- للتزيين أذيبي نفس الكمية من الشوكولا في كمية من الكريمة الطازجة
مع مواصلة التحريك على النار.دعيها تبرد قليلا و بالاستعانة بكيس حلواني قومي بتزيين الكاب كايك حسب الذوق.
وإليكمْ النتائج بالصّورْ
المصدر
750grm .com
.gif "13")
في أمان الله
مثلما وعدت سلامْ العالمْ (بعدما وعدتني هي الأخرى بسيارة الأودي :) سأحاول
في كلّ مرّة وضع وصفة جديدة و بسيطة أيضا من تحلية حلويات أو غيرها.
ووصفة اليوم سهلة سريعة و لا تتطلب الكثير , و تصلح خاصة لحفلاتْ الأطفالْ .
على بركة الله
المقادير
-75غ شوكولا سوداء
-80غ زبدة طرية
-70غ سكر مسحوق
-1/2 كيس خميرة كيميائية
-2بيضات
-125غ فرينة
-60ملل حليب
للتزيين
60 غ شوكولا
60غ كريمة طازجة
طريقة التحضير
1-يسخن الفرن على درجة 180 مئوية
2-قومي باذابة الشوكولا في حمام مائي
3-قومي بخلط الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج ابيض , أضيفي تدريجيا البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر , و بعدها الشوكولا المذابة مسبقا, أضيفي بعدها الفرينة و الخميرة , واصلي الخفق و أضيفي أخيرا الحليب حتى الحصول على مزيج متجانس .
4-أفرغي محتوى العجينة في اكواب ورقية موضوعة مسبقا في أكواب من سيليكون أو غيرها (للحفاظ على الشكل) و أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن 20دقيقة ( مع مراقبتها)
5-أخرجي الأكواب من الفرن , أتركيها تبرد
6- للتزيين أذيبي نفس الكمية من الشوكولا في كمية من الكريمة الطازجة
مع مواصلة التحريك على النار.دعيها تبرد قليلا و بالاستعانة بكيس حلواني قومي بتزيين الكاب كايك حسب الذوق.
وإليكمْ النتائج بالصّورْ
المصدر
750grm .com
في أمان اللهوَقُلْ رَبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا
.gif "8")
.gif "11")
.gif "12")
.gif "15")
