تسجيل الدخول

السلام عليكم ...
.
.
.
.
.
.
البارح صنعت تورتة التفاح ... ذوقها جميل ... الشكل ديفورما شوي ...
.
.
.
.
.
.
.
المقادير:
.
اولا العجينة : (مقادير خاصة بقالب لاربعة اشخاص)
.
.
125 غ فرينة + قرصة ملح
60 غ زبدة (حرارة الغرفة)
15 غ سكر
صفار بيضة
25 غ ماء = 2.5 سل
.
.
.
.
باقي المقادير:
.
.
.
5 حبات تفاح متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير الليمون
.
.
.
.
.
طريقة التحضير:
.
.
.
.
العجينة:
.
.
.
نضع الفرينة ثم الزبدة و السكر و باستعمال اصابع اليد نخلط الفرينة بالزبدة حتى تتشربها ...
نصنع قبة بالخليط و نحفر في الوسط ... ثم نضع صفار البيضة و الماء و نخلط بسرعة حتى تتشكل العجينة ... ثم باستعمال كف اليد ندلك العجينة قليلا لكي تتشرب الزبدة و الصفار ... ثم نتركها ترتاح في الثلاجة ...
.
.
.
.
.
الحشو:
.
.
.
نأخذ حبتي تفاح نقشرها ... ننزع اللب ... و نقطعها قطع صغيرة ...
في اناء على النار هادئة طبعا (مثلي) نضع قطع التفاح ملعقة السكر و ملعقة الليمون نخلط قليلا و نغطيها ..... اذا كان التفاح قاسي نوعا ما يمكنك اضافة ملعقة كبيرة من الماء .... لما تنضج نرحيها .... و نخليها تبرد في الثلاجة ...
.
.
.
.
التزيين :
.
.

نقشر باقي حبات التفاح ..ندهنها بالقليل من عصير الليمون لكي لا تفقد لونها ... ننزع اللب ثم نقطعها قطع طوليا متساوية سمكها حوالي 2 مم
.
.
.
.
.
الاعداد:
.
.
.
نأخذ العجينة نحللها بالحلال ...
ثم نضعها في اناء مدهون بالقليل من الزبدة ...
و باستعمال شوكة نثقبها في اماكن متفرقة ...
ثم نضع الحشو .... و نزينها بقطع التفاح (يشكّل حسب الرغبة ) ...
ترش عليها القليل من السكّر و القرفة ... (ماكانش عندي القرفة مرحية استعملت عود قرفة في الوسط )
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
ثم ندخلها الفرن د= 200 لمدة 30 __ 35 د ...
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
ذوقها رائع لكن الشكل خانني قليلا ...
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
نتركها تبرد ثم نقدمها ...
.
.
.
بالصحـــا و الهنــــا

امووووت انا على التفاح المحروڤْ

شكلها جمييييل بصح قوليلي العجينة هي عجينة بريزي

و هل طيبتي العجينة اولا ام الكل مع بعض

جااااااري التطبيق رآه عندي حْبيبات تفاح
نطبق الوصفة خير ما نْقَزْهُم

.
.
.
.
تفاحي ماشي محروق هذاكـ بغونزاج ...
نعم عجينة البريزي صنعتها بيديا .... ... يا حياة عينيا ...
لالا الكل طابوا في رحبة (مع بعض) ...
شكون جارك البطريق ؟؟
.
.
بحال عندك السنين باش تقــــــــــــــزي هو يلصق فمكـ في التفاحة استحذري ...
.
.
.

رووووووعة يا هجوووورة

هذا نشااط ولا خلي الله يباارك

راني ديجا محضرة وحدة كيفها بصح ماقعدتش بااش نحطها

دمت متالقة

.
.
.
.
ربي يحفظك ام خيروا و يبارك فيكـ ...
الحمد لله عجبتكم ...
ماراحش تعبي خسارة ...
.
.
.
.

عيني عليك يا ختي تجنن بصح عندي الماندرينة تصلح في بلاصة التفاح ؟ههه تسلم دياتك سخفتينا
هكذا خير من القزان

.
.
.
.
.
ههههه
ضحكتيني ...
تعرفي البارح الحشو الاول تحرقلي ...
قالي زوجي استحذري في المرة الثانية راني ما نروحش نشري ....
قتلوا عادي يلا كمل التفاح كاين التشين (البرتقال) ...

.
.
.
.
ربي يحفظك على المرور الطيب ...
جربي بالماندارين بلاك يكون عندك براءة اختراع ....
.
.
.

هههههههههههههههههههه لالا حبيبتي ما تلعبيليش بالديسار نتاع العيلة جربي انت ولما تنجح جربها بالكيوي

اكيد اكيد راح نجربها ساهلة و باين ماتديش الوقت
سلمت يداك طاطا
تحياتي