قاطو بشكل جميل وجديد
29-09-2014, 02:38 PM
المكونات
الحشوة
250 غ كاوكاو(الفول السوداني) محمر ومطحون
القليل من العسل
العجينة
65 غ الزبدة
250 غ الدقيق
قبصة ملحة
ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
1/2 كوب من الماء (إضافة المزيد إذا لزم الأمر)
ملون غذائي من اختيارك
الحشوة
250 غ كاوكاو(الفول السوداني) محمر ومطحون
القليل من العسل
العجينة
65 غ الزبدة
250 غ الدقيق
قبصة ملحة
ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
1/2 كوب من الماء (إضافة المزيد إذا لزم الأمر)
ملون غذائي من اختيارك
بسم الله نبداو أول خطوة نحضر العجينة في وعاء نضع الدقيق ويضاف الملح والزبدة و ماء الزهر
و نجمع العجينة بالماء و نضيف الملون الغذائي و نغطي العجينة
من بعد نطحن الكاكاو و نجمعه بالعسل و نحربلوه بشكل طولي
ثم نسرحو جزء من العجينة و ندهنها ببياض البيض و نضع فيها قضيب الكاوكاو و نلفها
من بعد نقطع جزء آخر من العجينة (يمكنك إضافة لون مختلف) فالماكينة أو بالسكين
و نلفها بالشكل اللي فالصورة و نقطع الحلوة بالسكين
و نجمع العجينة بالماء و نضيف الملون الغذائي و نغطي العجينة
من بعد نطحن الكاكاو و نجمعه بالعسل و نحربلوه بشكل طولي
ثم نسرحو جزء من العجينة و ندهنها ببياض البيض و نضع فيها قضيب الكاوكاو و نلفها
من بعد نقطع جزء آخر من العجينة (يمكنك إضافة لون مختلف) فالماكينة أو بالسكين
و نلفها بالشكل اللي فالصورة و نقطع الحلوة بالسكين
ندخلها لفرن ساخن من بعد ندهنها بالناباج أو العسل
يمكنكِ استعمال حشوة أخرى من المكسرات لوز,بيستاش,....
بالصحة والراحة
م ,ن
