من مطبخي blanquette de veau
05-02-2015, 09:25 AM
المكونات:
كيلوغرام لحم عجل
بصلة مرشوقة بأعواد القرنفل clous de girofle12
2 علب فطر
باقة أعشاب : 2 أغصان زعيترة ومعدنوس+ 2 ورق من الرند
عصير 2 ليمون
2 ملاعق زبدة
ملح
فلفل أسود
ماء
2 علب قشدة crème fraiche
كأس حليب
1/2 كيلوغرام أرز
التحضير
نضع قطع لحم العجل مع البصل+2 ملاعق زبدة في قدر على نار قليلة حتى يتحمر اللحم قليلا
نضيف الماء لتغطية اللحم+ الأعشاب والملح+ فلفل أسود.
تغطى وتترك لمدة 45 دقيقة نضيف قطع الفطر .
بينما ينضج طبق اللحم قومي بتحضير الأرز غليه في الماء
نأخد عصير 2 ليمون + 2علب قشدة crème fraiche
+ كأس حليب صبيهم في القدر ;يطهى على نار خفيفة جدا لمدة 10 دقيقة.
تسكب الصلصة+ اللحم فوق الأرز في طبق.
كيلوغرام لحم عجل
بصلة مرشوقة بأعواد القرنفل clous de girofle12
2 علب فطر
باقة أعشاب : 2 أغصان زعيترة ومعدنوس+ 2 ورق من الرند
عصير 2 ليمون
2 ملاعق زبدة
ملح
فلفل أسود
ماء
2 علب قشدة crème fraiche
كأس حليب
1/2 كيلوغرام أرز
التحضير
نضع قطع لحم العجل مع البصل+2 ملاعق زبدة في قدر على نار قليلة حتى يتحمر اللحم قليلا
نضيف الماء لتغطية اللحم+ الأعشاب والملح+ فلفل أسود.
تغطى وتترك لمدة 45 دقيقة نضيف قطع الفطر .
بينما ينضج طبق اللحم قومي بتحضير الأرز غليه في الماء
نأخد عصير 2 ليمون + 2علب قشدة crème fraiche
+ كأس حليب صبيهم في القدر ;يطهى على نار خفيفة جدا لمدة 10 دقيقة.
تسكب الصلصة+ اللحم فوق الأرز في طبق.
من مواضيعي
0 كل أنواع الفواكه والخضار وفوائدها الصحية
0 رحلتي الى etretat
0 رحلتي الى Le Mont Saint Michel
0 الــى اين نــحن ذاهــبون!!!
0 من مطبخي blanquette de veau
0 طلب دعاء
0 رحلتي الى etretat
0 رحلتي الى Le Mont Saint Michel
0 الــى اين نــحن ذاهــبون!!!
0 من مطبخي blanquette de veau
0 طلب دعاء
التعديل الأخير تم بواسطة naéla ; 08-02-2015 الساعة 08:33 AM