تحضير الحلقومة
22-07-2008, 12:32 PM
المقادير
500 غ سكر عادي
ربع لتر ماء
ربع لتر ماء الزهر
ملون غذائي أحمر
نصف حبة ليمون معصورة
كوب مايزينة -نشاء- حوالي ر بع لتر
مكسرات محمصة
التحضير
نأخذ السكر+عصير الليمون+الماء و نضعهم في قدر فوق النار ونترك الكل حتى يذوب السكر
نأخذ اناء آخر نضع فيه النشاء + ماء الزهر ونقوم بالخلط
نفرغ محتوى الاناء في القدر بعد نزعه من النار مباشرة
نضيف المكسرات المحمصة الى القدر ثم نعيده الى النار مرة أخر ى ونقوم بالخلط حتى تصبح كالعجينة ثم ننزع القدر من النار
نفرغ العجينة في سينية مرشوشة بالسكر الناعم
ثم نرشها بنقس السكر
نبردها في الثلاجة
عندما تبرد تفد م على شكل قطع

*******************************
انتظر تجربتكم و ردكم
*******************************
http://www.youtube.com/watch?v=VA1XP...ext=1&index=13
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 أنت مشترك في هذا الموضوع أطباق حورية المطبخ خصيصا لشهر رمضان
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد