العجينة المورقة +مولفاي bonus
14-04-2013, 12:10 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجينة المورقة
سهلة وبسيطة وتستعمل للحلو والمالح
حبيت نشارككم بيها اتمنى تنال اعجباكم
المقادير
كيلو فرينة
2 مغرف كبيرة زيت
ملح
ماءبارد جدا
![](http://im38.gulfup.com/lnkD1.jpg)
500 غ زبدة توريق
![](http://im38.gulfup.com/UTeFB.jpg)
نخلط
الفرينة والزيت والملح بالماءالبارد حتى نتحصل على عجينة متماسكة
![](http://im38.gulfup.com/CHXaQ.jpg)
تغطيها ونخليها ترتاح
لااااازم
على الاقل نصف ساعة
![](http://im38.gulfup.com/Pvv5z.jpg)
نفرد العجينة
الزبدة نعطيها طريحة بالحلال
![](http://im38.gulfup.com/F2Mf2.jpg)
ونحطها في الوسط
![](http://im38.gulfup.com/LRSmN.jpg)
ونغلق العجينة على شكل رسالة
![](http://im38.gulfup.com/VfQUe.jpg)
نفردها بسمك نصف سم
ونطبقها هكدا
![](http://im38.gulfup.com/sYWFc.jpg)
![](http://im38.gulfup.com/cUQzA.jpg)
هده تسمى الدورةالمزدوجة
نعلمها على العجينة ونخليها تيرح ربع ساعة في التلاجة
![](http://im40.gulfup.com/lX0w9.jpg)
نعاود نحل العجين بسمك نصف سم ونطبق وونعلم هكدا
ونكرر العملية 3 مرات
3 دورات مزدوجة
بين كل مرحلة واخرى نريح العجين ربع ساعة
![](http://im40.gulfup.com/Vs5wo.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/6jVh3.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/IFKaU.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/NSXSR.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/UyWxa.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/VAQ4a.jpg)
وفي الاخير نفردها ونقسمها
انا نقسمها على 3 قطع ونغلفهم ببلاستيك غدائي ونحتفظ بها في المجمد
لوقت الاستعمال نخرجها قبل بوقت
صنعت منها مولفاي ممممممممممم
الطريقة موضحة فقط هنا استعملت بديل للفوندون
سكر ارطب وقطرات حليب وفانيلا
![](http://im40.gulfup.com/gUtW2.jpg)
حضرت كريم باتسيير وكريم شونتيي وخلطتهم مليييح وحشيت بيهم
![](http://im40.gulfup.com/bLNBF.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/rR5r0.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/35NRC.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/QG02D.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/YyAit.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/lLJla.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/lLJla.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/Naps0.jpg)
العجينة المورقة
سهلة وبسيطة وتستعمل للحلو والمالح
حبيت نشارككم بيها اتمنى تنال اعجباكم
المقادير
كيلو فرينة
2 مغرف كبيرة زيت
ملح
ماءبارد جدا
![](http://im38.gulfup.com/lnkD1.jpg)
500 غ زبدة توريق
![](http://im38.gulfup.com/UTeFB.jpg)
نخلط
الفرينة والزيت والملح بالماءالبارد حتى نتحصل على عجينة متماسكة
![](http://im38.gulfup.com/CHXaQ.jpg)
تغطيها ونخليها ترتاح
لااااازم
على الاقل نصف ساعة
![](http://im38.gulfup.com/Pvv5z.jpg)
نفرد العجينة
الزبدة نعطيها طريحة بالحلال
![](http://im38.gulfup.com/F2Mf2.jpg)
ونحطها في الوسط
![](http://im38.gulfup.com/LRSmN.jpg)
ونغلق العجينة على شكل رسالة
![](http://im38.gulfup.com/VfQUe.jpg)
نفردها بسمك نصف سم
ونطبقها هكدا
![](http://im38.gulfup.com/sYWFc.jpg)
![](http://im38.gulfup.com/cUQzA.jpg)
هده تسمى الدورةالمزدوجة
نعلمها على العجينة ونخليها تيرح ربع ساعة في التلاجة
![](http://im40.gulfup.com/lX0w9.jpg)
نعاود نحل العجين بسمك نصف سم ونطبق وونعلم هكدا
ونكرر العملية 3 مرات
3 دورات مزدوجة
بين كل مرحلة واخرى نريح العجين ربع ساعة
![](http://im40.gulfup.com/Vs5wo.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/6jVh3.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/IFKaU.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/NSXSR.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/UyWxa.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/VAQ4a.jpg)
وفي الاخير نفردها ونقسمها
انا نقسمها على 3 قطع ونغلفهم ببلاستيك غدائي ونحتفظ بها في المجمد
لوقت الاستعمال نخرجها قبل بوقت
صنعت منها مولفاي ممممممممممم
الطريقة موضحة فقط هنا استعملت بديل للفوندون
سكر ارطب وقطرات حليب وفانيلا
![](http://im40.gulfup.com/gUtW2.jpg)
حضرت كريم باتسيير وكريم شونتيي وخلطتهم مليييح وحشيت بيهم
![](http://im40.gulfup.com/bLNBF.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/rR5r0.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/35NRC.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/QG02D.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/YyAit.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/lLJla.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/lLJla.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/Naps0.jpg)
![](http://im40.gulfup.com/F13du.jpg)
![](http://imagecache.te3p.com/imgcache/4fc79839c551e173a2bdc372ce259de2.png)
من مواضيعي
0 مشاركتي في مسابقة الاشغال اليدوية لشهر فيفري
0 ترحبوا بيا في داري والا نرجع منين جيت؟؟؟
0 العجينة المورقة +مولفاي bonus
0 حكايتي معهم.....
0 كل سنة وأنت طيّب يا...
0 أسئلة المسابقة الوطنية لدخول مدرسة الدكتورا في العلوم القانونية
0 ترحبوا بيا في داري والا نرجع منين جيت؟؟؟
0 العجينة المورقة +مولفاي bonus
0 حكايتي معهم.....
0 كل سنة وأنت طيّب يا...
0 أسئلة المسابقة الوطنية لدخول مدرسة الدكتورا في العلوم القانونية
التعديل الأخير تم بواسطة أحلام 86 ; 14-04-2013 الساعة 12:18 AM