آخر 10 مشاركات انطلاق التصويت ( حلويات الشروقيات زين و همة ) (الكاتـب : دائمة الذكر - آخر مشاركة : @براءة@ - مشاركات : 51 - المشاهدات : 470 - الوقت: 09:41 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          ماذا تقول للشّخص الّذي في بالك؟؟؟ (الكاتـب : layam - آخر مشاركة : السيدة الغامضة - مشاركات : 15750 - المشاهدات : 719861 - الوقت: 09:41 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          إنطلاق التّصويت على مسابقة ♥ سفرة الجدود تحمّر لخدود ♥ (الكاتـب : إخلاص - آخر مشاركة : السيدة الغامضة - مشاركات : 178 - المشاهدات : 1266 - الوقت: 09:39 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          العآلم عبآرة عن كآميرآ ف أبتسم من فضلك ^ــــ^ (الكاتـب : محبة الشهادة - آخر مشاركة : ain charchar - مشاركات : 12 - المشاهدات : 649 - الوقت: 09:37 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          واش صنعتي يا شروقية ؟؟؟؟ ( قرعجولنا على حلويات العيد ) (الكاتـب : دائمة الذكر - مشاركات : 14 - المشاهدات : 133 - الوقت: 09:37 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          هنيئا لأصحاب و صويحبات الآلافات و رتبة الشّروقيّات (الكاتـب : إخلاص - آخر مشاركة : حليمة الجيجلية - مشاركات : 237 - المشاهدات : 8724 - الوقت: 09:34 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          من اين اصل هذا اللقب (الكاتـب : mummy - آخر مشاركة : ain charchar - مشاركات : 2 - المشاهدات : 1277 - الوقت: 09:31 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          دردشة شروقية الجزء الثالث (الكاتـب : إخلاص - آخر مشاركة : شاعرة المستقبل - مشاركات : 1574 - المشاهدات : 22552 - الوقت: 09:27 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          تابع: فوضى سِكيرة -4- (الكاتـب : شاعرة المستقبل - مشاركات : 2 - المشاهدات : 41 - الوقت: 08:58 PM - التاريخ: 24-07-2014)           »          تسافر مع العضو الي تحبو (الكاتـب : حليمة الجيجلية - مشاركات : 126 - المشاهدات : 1668 - الوقت: 08:57 PM - التاريخ: 24-07-2014)

العودة   منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري > الحلويات

روابط مهمة : دليل الاستخدام | طلب كلمة المرور | تفعيل العضوية | طلب كود تفعيل العضوية | قوانين المنتدى   



الحلويات منتدى خاص بكيفيات تحضير الحليوات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 30-05-2012, 09:35 PM   #1   

ام سامي
عضو فعال

الصورة الرمزية ام سامي
ام سامي غير متواجد حالياً


وسام الاتقان 
محبة مقروط خلية النحل من مطبخي و بالصور


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اخواتي العزيزات

اليوم أحضرت لكن طريقة تحضير مقروط عش النحلة او الشهدة



من مطبخي و بالصور


المقادير


كيلة و نصف سميد

كيلة و نصف فرينة


كيلة و ربع سمن ذائب و بارد انا استعملت سمن المدينة


القليل من الملح



و نحكه باليدي جيدا جدا حتى يصبح لونه فاتح


انا حكيكوا بالعجانة بالحرف ك


نتركه يستريح مدة ساعتين او اكثر


نرشه بالماء المخلط بماء الزهر و نخلط بالاصابع و لا نعجن


نخلط بالاصابع حتى يلتم العجين

نغطيه بكيس بلاستيكي و نتركه يستريح نصف ساعة

نكون قد جهزنا كمية من التمر المعجون او ما نسميه الغرس و نعجنه مع الزبدة الذائبة ملعقتين و الجلجلان المرحي

و نتركه جانبا



او نخلط كمية من اللوز المرحي او الكاوكاو و الجلجلان و ربع كميته من السكر العادي و نرشه بالماء الزهر حتى نتحصل على عقدة





نرجع للعجينة


نشكلها كما في الصورة
















و هنا حشيتها بالكاوكاو المخلط بالجلجلان مع ذوق اللوز و الجوز





















نأخذ كل حبة و ننقشها بهذا











































و هذا بعد ما أخرجناها من الفرن









نعسلها و نقطرها في كسكاس



و نضعها في الكيسات


و عند التقديم نعيد تعسيلها




و نقدمها


















لا تنسوا ان تدعوا لي و لوالديا و لذريتي


جزاكنّ الله خيرا


  
رد مع اقتباس
قديم 30-05-2012, 10:29 PM   #2   

أم زيد
مشرفة منتدى الأسرة و المجتمع

الصورة الرمزية أم زيد
أم زيد غير متواجد حالياً


القسم المميز وسام التكريم 
افتراضي رد: مقرود خلية النحل من مطبخي و بالصور




بارك الله فيك أم سامي
يعطيك الصحة...مقروط يشهي
شهتيني أم سامي ...الحمد لله أنني دخلت قبل الأخريات
سآخذ منه حبتين و أترك لهن البقية.
سأجربه إن شاء الله ....و يا ربي تكون النتيجة مثل التي أراها.
أعجبني جدا النقّاش أول مرة أرى هذا النوع.
سأبحث عنه و إن لم أجد النقّاش العادي موجود
تسلم الأيادييييييييييييييييييييييييي أم سامي
................
اللهم احفظ والديها و ارعى ذريتها و بارك في أختنا أم سامي.


  
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 11:00 AM   #3   

رحيل
شروقي

الصورة الرمزية رحيل
رحيل غير متواجد حالياً


وسام التحرير وسام التكريم 
افتراضي رد: مقرود خلية النحل من مطبخي و بالصور


السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

بداية يسرني ان ارحب بك معنا اختي ام سامي...
ويسعدني كثيرا ان اطلع على وصفاتك هنا بعد ان كنت استمتع بها في مكان ما هناك...
هذه الوصفة بالذات اعجبتني كثيرا خاصة الديكور ...
ام زيد خذي حقي و كليه...
بارك الله فيك ام سامي...


  
....
س : لمن أعيش أنا؟
ج: أعيش للإسلام والجزائر

....
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 09:37 PM   #4   

نسمة الجنة
عضو فعال

الصورة الرمزية نسمة الجنة
نسمة الجنة غير متواجد حالياً


افتراضي رد: مقرود خلية النحل من مطبخي و بالصور


بوركتي على هده الوصفة والمقروض حلوى الاعرااااس ومين ما يقدمها فيها شكرا كثير عليها وربي يحفظك لاهلك ولكل لليحبونك


  
[SIZE="6"]نسمة الجنة
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 09:45 PM   #5   

أم خير الدين 46
مشرفة منتدى الطبخ

الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46 غير متواجد حالياً


وسام التكريم 
افتراضي رد: مقرود خلية النحل من مطبخي و بالصور


ما شاء الله عليك سديتي الكريمة
اول مرةنشوف هذا النقاش ..يعطيك الصحة


  
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 10:11 PM   #6   

أم زيد
مشرفة منتدى الأسرة و المجتمع

الصورة الرمزية أم زيد
أم زيد غير متواجد حالياً


القسم المميز وسام التكريم 
محبة رد: مقرود خلية النحل من مطبخي و بالصور


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


بداية يسرني ان ارحب بك معنا اختي ام سامي...
ويسعدني كثيرا ان اطلع على وصفاتك هنا بعد ان كنت استمتع بها في مكان ما هناك...
هذه الوصفة بالذات اعجبتني كثيرا خاصة الديكور ...
ام زيد خذي حقي و كليه...

بارك الله فيك ام سامي...

الحبيبة رحيل
رحيل الإيثار الحب و الوفاء
بارك الله فيك رحيل ....شكرا على مقروطتك التي أعطيتني إياها
و أنا كنت قد أخذت إثنين واحدة لي و الأخرى لك ..


  
رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 10:15 PM   #7   

amine2009
شروقي

الصورة الرمزية amine2009
amine2009 غير متواجد حالياً


وسام المشاركة في مسابقة 19 مارس وسام التكريم 
افتراضي رد: مقروط خلية النحل من مطبخي و بالصور


اللهم احفظ والديها و ارعى ذريتها و بارك في أختنا أم سامي.

انا نموت على المقروط
مشكووووووووووووورة
كنت نحوس على موضوع هكذا


  
رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 10:26 PM   #8   

ذكرى خالدة
عضو نشيط

الصورة الرمزية ذكرى خالدة
ذكرى خالدة غير متواجد حالياً


افتراضي رد: مقروط خلية النحل من مطبخي و بالصور


واو شباب ان شاء الله يكون بنين رغم انو راه يبان هايل نجربو أكيد


  
رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 03:06 PM   #9   

ام سامي
عضو فعال

الصورة الرمزية ام سامي
ام سامي غير متواجد حالياً


وسام الاتقان 
افتراضي رد: مقروط خلية النحل من مطبخي و بالصور


ردود ممتازة من اخواتي الراااااائعات


شكككككككرا للجميع

هذا يسعدني و يشجعني


  
رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 03:35 PM   #10   

ازيرا
شروقي

الصورة الرمزية ازيرا
ازيرا غير متواجد حالياً


افتراضي رد: مقروط خلية النحل من مطبخي و بالصور


مقروظ هايل
وباينة ما يغبنش
وماتخفي ينتحل في الزيت
ويديرها بيك
زايد النقش الجديد
صراحة ام سامي نهنيك
ونتمنى ان نستفيد منك اكثر


  
رد مع اقتباس

إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:42 PM.


© جميع الحقوق محفوظة للشروق أونلاين 2014
قوانين المنتدى