تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,614

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
15-09-2012, 09:23 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركااته


العُصبان

هو أكلة شعبية مشهورة هنا في الوسط يتزامن تحضيرها مع عيد الأضحى عند الغالبية في اليوم الأول او الثاني من العيد ...لكن لا يمنع من طبخها في الايام العادية من السنة نضرا لانها لذيذة و بنتها لا تقاوم ..في بيتنا نطبخها بالمناسبة و بدون مناسبة

الحشو :

نظفي الدوارة و قطعيها مربعات
قطعي الرئة +جزء من الكبد+بعض الامعاء بعد تنظيفها

اضيفي لها كمية من الارز +2 حبات بصل مقطع رقيق+ الحمص +الجلبانة ان كانت متوفرة + جزر مقطع رقيق +كمية من المعدنوس او النعناع كما تردين الذوق +فلفل احمر مطحون ان اردتي اللون الاحمر +توابل + ملعقة من السمن

في العادة نحضره دوما ابيض لكن هذه المرة حضرناه بمرق احمر

التحضير

اخيطي جوانب القطع تاع الدوارة بشكل مقلوب يعني الوجة ديريه ف الداخل و الظهر من الخارج .. و املئيها بالحشو المبين اعلاه


في قدر مقطع به القليل من الزيت او السمن حبة بصل +توابل و بعض الفلل المطحون لاعطاء نكهة مع اضافة حبات الجزر مقطعة +لفت هذا ان اردتي تحضير مرق خاص بالرشتة
اتركي حبات العصبان تطبخ الى ان تنضج و تعطي رائحة قوية و لذيذة

ان اردتي اضافة الرشة ...لاننا في البيت نحضر العصبان مع الرشتة


عصبان
(شخصيا احبذه بلون ابيض عكس الاحمر هنا)








شهية طيبة


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
نور الملائكة
زائر
  • المشاركات : n/a
نور الملائكة
زائر
رد: عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
15-09-2012, 09:51 PM
السلام عليكم ،،

بااين بنين يشهي ،، مي خسارة مانحبوش .
خبيلي قسيمة ل بابا يفنااا عليه .


لكْ يسلموووو ،،
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 10-02-2012
  • الدولة : || غِــلِيــزَانْ ..
  • المشاركات : 3,895
  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • أَنْفَاسُ الإِيمَانْ will become famous soon enough
الصورة الرمزية أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
أَنْفَاسُ الإِيمَانْ
شروقي
رد: عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
15-09-2012, 10:21 PM
ياسلام ..شانقولك
والله غ الصور تهبـــــــل ...
حنا نديروه تاني نهار القصعة مع البركوكس[ماعلاباليش كيفاش تسموها ] يوم يعرضو فيه الاقارب والاحباب والجيران بعدما تلد الأم

بوركت سلام ...بحق انت مبدعة ..
ربي يحفظك
التعديل الأخير تم بواسطة أَنْفَاسُ الإِيمَانْ ; 16-09-2012 الساعة 09:56 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,891

  • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
رد: عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
15-09-2012, 10:27 PM
و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته

يا الله على تلك الحشوة...شهيتيني بالجلبانة...
امر واحد لا افهمة ..كثيرون يقلبون الكرشة قبل حشوها....
لماذا يا ترى؟؟؟
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية عبد المنتقم
عبد المنتقم
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 19-10-2009
  • الدولة : عاصمة الونشريس
  • المشاركات : 7,041
  • معدل تقييم المستوى :

    17

  • عبد المنتقم will become famous soon enoughعبد المنتقم will become famous soon enough
الصورة الرمزية عبد المنتقم
عبد المنتقم
شروقي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية LILI.nas
LILI.nas
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 06-06-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 3,563
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • LILI.nas will become famous soon enough
الصورة الرمزية LILI.nas
LILI.nas
شروقي
رد: عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
16-09-2012, 01:32 PM
أمممممممممم شهيتيني بينا بنينا بزاف
بصحتك مشكوررررررررررة
  • ملف العضو
  • معلومات
نور الاشراق
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 19-07-2012
  • المشاركات : 386
  • معدل تقييم المستوى :

    6

  • نور الاشراق is on a distinguished road
نور الاشراق
عضو فعال
رد: عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
16-09-2012, 02:25 PM
اممممممم العصبان شحال نحبو ومن يديك ما احلاه والله ماشي مجاملة باين يديك بنينة وعندك ذوق في الطبخ وزيد ديبلوم تصوير الله يبارك
المنظر تاع العصبان دالي عقلي فكرتيني فيه شحال ماكليتوش العيد الكبير ان شاء الله نعملو
تحياتي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 20-06-2009
  • العمر : 33
  • المشاركات : 10,002
  • معدل تقييم المستوى :

    21

  • amina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
رد: عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
16-09-2012, 04:18 PM
يهبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب بببببببببببببببل ما عندي مانقول غير تبارك الله عليك يا ليلى ما شاء الله انا ما نحبش الرئة ونموت على الكبدة و القلب
ان شاء الله العيد الجاي نجربو حبيت فكرة البزلاء و الجزر و افكر في الاستغناء على الحمص و تعويضه بالفلفل الاحمر المشوي المقطع صغير
رائعة جدا تسلم ايديك
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: عُصبااان لذيذ....بنته لا تقاوم :)
16-09-2012, 08:56 PM
روووووعة ياليلوش
يعطيك الصحة هذه الوصفة خلت لعابي يسيل


انا ماشي العصبان اللي هبلتني قد طريقة التقاط الصورة
عندك موهبةربانية يا ليلى فلا تضيعيها (ليلى فوتوغراف)
تشوفي الصحن وكانه قدامك يا سلام يا سلام 08


كل اصبع بصنعة تبارك الله عليك وخمسة وخموس عليك

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 01:25 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى