تسجيل الدخول

المقادير

250 زبدة لينة

140 سكر كلاصي

بيضة

خمارة حمراء

قشرة برتقالة محكوكة

الدقيق الكافي تقريبا 500 غرام

2 معالق كبار كاكاو

لتزيين

فستق مهرمش

كوك

شكلاط أسود

مربى








وضعت الزبدة مقطعة مع سكر كلاصي في اناء







خدمتها باليد حتى رجعت بحال الكريمة






أضفت لهم البيضة و قشرة البرتقال






ثم الدقيق و الخميرة مع قبصة ملح






مع اضافة الدقيق بالتدريج حتى يتجمع العجين






أخذت ثلث العجين أضفت له الكاكاو










ثم قسمت العجين الأبيض على 2






من بعد طلقت كل كرة من العجين على شكل مستطيل فوق ورق الزبدة

أخذت المستطيل الأول وضعتو على طاولة






وضعت فوق منو مستطيل العجين البني





ثم المستطيل الثالث بالعجين الأبيض






دوزت فوق منهم بالدلاك باش يلصقو مع بعضهم






قديت الجوانب بالسكين





قطعت العجين مستطيلات






ثم مربعات






وضعتهم في طاوة دخلتهم لفرن ساخن على 180 درجة مدة 25 دقيقة






هنا بعد ما طابت الحلوة






لتزيين الحلوة بالكوك و الفستق نحتاج لقطعة من ورق المقوى






غطيت نصف الحلوة بالورق و دهنت بالمربى






وعملت فوق المربى الكوك






وضعت الورق في الجهة لي فيها الكوك ودهنت الجهة الأخرى بالمربى






ثم الفستق






هكذا تيجي الشكل ديالها






وهادي طريقة التزيين بالشكلاط عملت الشكلاط دايب في قمع من ورق الزبدة






عملت على الحلوى خطوط بالشكلاط






وزينتها بالفستق






هذا شكل الحلوة بالكوك و الفستق





وهذا شكل الحلوة بالشكلاط






هنا الشكيلات بجوج



منقول للفائدة بارك الله في صاحبة الوصفة على ابداعها

الله يسلمك ازيرا نورتي الموضوع بردك

شكرااا مونة على الرد العطر

بالصحة والهناء ام خير الدين نورتي الموضوع بردك

بالصحة والهناء ليلى نورتي الموضوع بردك العطر

هذا صابلي مقلش وروايال يهبللللللللللللللللللللللللللللللللل تسلم ايديك كرووووووووووومتي ان شاء الله يكون عندي الوقت نجربو يستاهل التجريب