قراتان الكريب باللحم المفروم بالصور من مطبخي
31-07-2012, 10:39 PM
قراتان الكريب باللحم المفروم
مقادير عجينة الكريب
03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح
الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا
ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
والزيت ونخلط
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضيف الحليب تدريجيا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نتحصل على خليط متجانس
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج
يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضعه على نار هادئة حتى ينشف
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب
ونضع الحشوة فوقها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضع طبقة أخرى من الكريب
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق
هاهو فور خروجه من الفرن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تابع ان شاء الله مقادير عجينة الكريب
03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح
الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا
ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.والزيت ونخلط
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.ونضيف الحليب تدريجيا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.نتحصل على خليط متجانس
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج
يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.هنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.ونضعه على نار هادئة حتى ينشف
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب
ونضع الحشوة فوقها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.ونضع طبقة أخرى من الكريب
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق
هاهو فور خروجه من الفرن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
.gif "12")
.gif "11")
.gif "16")
بإذن الله نجربهم مي بعد رمضان خاطرش مارهم يكلو والو ضك
