وجبة سهلة و سريعة و صحية و مغذية من مطبخي
04-05-2013, 07:31 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه وجبة لذيذة و سهلة
اولا نبدأ في سلق السباقيتي في الماءو ملعقة كبيرة ملح و ملعقتين زيت
و عندما تقارب ان تطهى لا نتركها حتى تتعجن نقطرها في كسكاس و نتركها جانبا
في تلك الاثناء نحضر صلصة الطماطم
نقلي في 5 ملاعق زيت بصلة صغيرة مقطعة طوليا و عندما تذبل نضيف ثلاث حبات او اربع من طماطم الحبة المقطعة + ملح و نتركها حتى تطهو على نار هادئة
ثم بعد ذلك نرحيها في المطحنة اليدوية
نقلي السباقيتي المسلوقة مع ملعقتين زبدة مدة 10 دقائق
و نضعها في طبق التقديم
و نفرغ فوقها صلصة الطماطم
و تقدم ساخنة
نأخذ سمك السردين و ننزع لها الرؤوس و نغسلها و ننزع لها الشوك
و نقطرها
نحضر الحشو عبارة عن حمس سنات ثوم + معدنوس مقطع رقيق + حبة طماطم مرحية
+نصف ملعقة طماطم العلبة
+ملح فلفل اسود + كمون +ملعقة صغيرة هريسة لمن اراد
و نحشي حبة السردين و نغلق بالأخرى و نرمده بالفرينة و نقلي في الزيت و عندما تتحمر نقلبها
و نقدمها
تابعي المراحل بالصور
مع السباقيتي و السلطة الخضراء
و هاهي الوجبة جاهزة
http://up.top4top.net/uploads/2013/0...ec10ded891.gif
هذه وجبة لذيذة و سهلة
اولا نبدأ في سلق السباقيتي في الماءو ملعقة كبيرة ملح و ملعقتين زيت
و عندما تقارب ان تطهى لا نتركها حتى تتعجن نقطرها في كسكاس و نتركها جانبا
في تلك الاثناء نحضر صلصة الطماطم
نقلي في 5 ملاعق زيت بصلة صغيرة مقطعة طوليا و عندما تذبل نضيف ثلاث حبات او اربع من طماطم الحبة المقطعة + ملح و نتركها حتى تطهو على نار هادئة
ثم بعد ذلك نرحيها في المطحنة اليدوية
نقلي السباقيتي المسلوقة مع ملعقتين زبدة مدة 10 دقائق
و نضعها في طبق التقديم
و نفرغ فوقها صلصة الطماطم
و تقدم ساخنة
نأخذ سمك السردين و ننزع لها الرؤوس و نغسلها و ننزع لها الشوك
و نقطرها
نحضر الحشو عبارة عن حمس سنات ثوم + معدنوس مقطع رقيق + حبة طماطم مرحية
+نصف ملعقة طماطم العلبة
+ملح فلفل اسود + كمون +ملعقة صغيرة هريسة لمن اراد
و نحشي حبة السردين و نغلق بالأخرى و نرمده بالفرينة و نقلي في الزيت و عندما تتحمر نقلبها
و نقدمها
تابعي المراحل بالصور
مع السباقيتي و السلطة الخضراء
و هاهي الوجبة جاهزة
http://up.top4top.net/uploads/2013/0...ec10ded891.gif
من مواضيعي
0 كيكة بالفريز و الشانتيي و كريمة الليمون من مطبخ ام سامي
0 من مطبخ ام سامي طريقة تحضير البراج بالصور
0 قريوش بطريقتين من مطبخي بالصور
0 وصفة سهلة و لذيذة لطاجين الجلبانة بالقرنون من مطبخ ام سامي
0 قلب اللوز الناجح من مطبخي
0 كسكسي بالبوزلوف من مطبخي
0 من مطبخ ام سامي طريقة تحضير البراج بالصور
0 قريوش بطريقتين من مطبخي بالصور
0 وصفة سهلة و لذيذة لطاجين الجلبانة بالقرنون من مطبخ ام سامي
0 قلب اللوز الناجح من مطبخي
0 كسكسي بالبوزلوف من مطبخي
التعديل الأخير تم بواسطة أم زيد ; 11-05-2013 الساعة 08:05 PM
.gif "13")
.gif "14")
.gif "11")
