تطبيقي لمحاجب الأخت أم خير الدين
19-12-2012, 04:42 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
قمت بالتحدي .. و جرّبت المحاجب حسب الطريقة التي وضعتها الأخت أم خير الدين
لكن يا الاهي .. الآن فهمت ما معنى الأكل تقليدي و صعوبته
أصعب شيء حضرته لحدّ الآن ، و لهذا لا يمكنني أن أقول ان كانت هذه الطريقة أفضل من الأخرى
لأنه أصلا أول مرة أحضره ، و يجب أن تفتخري بنفسك يا أختي أم خير الدين
المهمّ حضرتهم كما قلت لما لم يكن أحد في البيت و بالطبع لم أتلقى أي مساعدة من الماما ، فخلبطت كيما جا الحال لأنني لم أشاهد يوما كيف تطوى المحاجب.
و أكثر شيء شد انتباهي هي كمية الزيت اللازمة ، و لهذا الأولى خرجتلي ناشفة .. فتيقنت أن المشكل في الزيت.
من المشاكل التي واجهتها :
- تمزق العجينة
- خروج الصلصة من كل جانب
- عدم التحصل على شكل مربّع
ان شاء الله المرة الجاية يخرجوا أفضل .. لكن متى ستكون المرة الجاية الله أعلم .. ربما بعد سنوات هههه
شكرا لك أختي أم خير الدين
سلامي للجميع
قمت بالتحدي .. و جرّبت المحاجب حسب الطريقة التي وضعتها الأخت أم خير الدين
لكن يا الاهي .. الآن فهمت ما معنى الأكل تقليدي و صعوبته
أصعب شيء حضرته لحدّ الآن ، و لهذا لا يمكنني أن أقول ان كانت هذه الطريقة أفضل من الأخرى
لأنه أصلا أول مرة أحضره ، و يجب أن تفتخري بنفسك يا أختي أم خير الدين
المهمّ حضرتهم كما قلت لما لم يكن أحد في البيت و بالطبع لم أتلقى أي مساعدة من الماما ، فخلبطت كيما جا الحال لأنني لم أشاهد يوما كيف تطوى المحاجب.
و أكثر شيء شد انتباهي هي كمية الزيت اللازمة ، و لهذا الأولى خرجتلي ناشفة .. فتيقنت أن المشكل في الزيت.
من المشاكل التي واجهتها :
- تمزق العجينة
- خروج الصلصة من كل جانب
- عدم التحصل على شكل مربّع
ان شاء الله المرة الجاية يخرجوا أفضل .. لكن متى ستكون المرة الجاية الله أعلم .. ربما بعد سنوات هههه
شكرا لك أختي أم خير الدين
سلامي للجميع