" الـكُـوكِيـــزْ " منْ مَآجدُولينْ *
12-06-2013, 07:07 PM
السّلام عليكُم و رحمَة الله تعَالى و بركَاتُه .
مرحباً بكُم جميعاً :) ,
جرتْ العَادة أن تضعْ حلويَاتها هُنا " أم بُشْرَى " ، لكن هذهِِ المرَّة سأنافسكُم :D وَ لو أنِي أعرف أنّي مهزُومَة.gif "14")
..
**
عَلى بركَة الله , نبدأ بالمقاديرْ ثمّ الصٌور :
* المُكونــــــــــــــــــاتْ *
2 كوب دقيق .
1/4 كوب بودرة الكاكاو .
2 ملعقة صغيرة خميرَة حلوَى .
رشة ملح .
1/4 كوب سكّر .
3/4 كوب زبدة .
1 بيضة .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1/3 كوب حليب .
1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة .
1 كوب حبيبات الشوكولاتة .
* طريقَة التَحضيرْ مُرفقَة بالـــ صٌورْ *
يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون و يضاف البيض و الفانيليا أيضا
يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
أ : بإضافة الدقيق
ب : بإضافة الحليب :
تضاف الشوكولاته المذابة وتخلط ليتمازج الخليط
الشكولاطة :
الخليط :
تضاف حبيبات الشوكولاته وتقلب جيداً
حبيبات الشوكولاطة :
المزيج :
الخليط في شكله النهائي :
تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز
تخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى الكوكيز جيدا و لكن مازالت لينة الملمس !
بعد أن تنشف جيدا .. توضع في صينية للتقديم بهذا الشكل ، كما يمكن إضافة السكر بودرة
الشكل النهائي :
بالهنَا و الشفَا .. أنتظرْ تعليقَاتكم وَ تقييمَاتكمْ *
مرحباً بكُم جميعاً :) ,
جرتْ العَادة أن تضعْ حلويَاتها هُنا " أم بُشْرَى " ، لكن هذهِِ المرَّة سأنافسكُم :D وَ لو أنِي أعرف أنّي مهزُومَة
..**
- مممْ ، ليومْ حبيتْ نفاجئْ ماما بشيئ حلُو بما أنّي أقضي كلّ اليومْ وحيدَة فِي البيتْ ( لاَ شُغلَة ولا مشْغلة
.gif "9")
) , إخترتْ الكُوكِيــزْ .gif "8")
سهلْ و بسيطْ و الأهمْ أنُّو يحتوِي عَلى شُوكولاَ و طيِّبْ جداً :) ..لاَحظتُ كثيراً ما نقُوم بشرائهْ منَ المحلاتْ لضيق الوقَتْ لكنْ للأسف يكُون مغشُوشْ , يعنِي ألي فِي الصُورة حاجَة و أللي لداخلْ شيئْ ثانِي عَلى رأي المثل ( يا المشْبه منْ برا آشْ حالكْ ملْداخلْ ) :P لذلكْ من الأحسنْ تحضيرهْ فِي البيتْ لضمانْ الجودَة .gif "12")
.
عَلى بركَة الله , نبدأ بالمقاديرْ ثمّ الصٌور :
* المُكونــــــــــــــــــاتْ *
2 كوب دقيق .
1/4 كوب بودرة الكاكاو .
2 ملعقة صغيرة خميرَة حلوَى .
رشة ملح .
1/4 كوب سكّر .
3/4 كوب زبدة .
1 بيضة .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1/3 كوب حليب .
1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة .
1 كوب حبيبات الشوكولاتة .
* طريقَة التَحضيرْ مُرفقَة بالـــ صٌورْ *
يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون و يضاف البيض و الفانيليا أيضا
يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
أ : بإضافة الدقيق
ب : بإضافة الحليب :
تضاف الشوكولاته المذابة وتخلط ليتمازج الخليط
الشكولاطة :
الخليط :
تضاف حبيبات الشوكولاته وتقلب جيداً
حبيبات الشوكولاطة :
المزيج :
الخليط في شكله النهائي :
تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز
تخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى الكوكيز جيدا و لكن مازالت لينة الملمس !
بعد أن تنشف جيدا .. توضع في صينية للتقديم بهذا الشكل ، كما يمكن إضافة السكر بودرة
الشكل النهائي :
بالهنَا و الشفَا .. أنتظرْ تعليقَاتكم وَ تقييمَاتكمْ *
.gif "10")
.gif "19")
.gif "13")
